Рецепт для чайников: Американские Панкейки

Панкейки — это американские блинчики. Традиционно их готовят на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются довольно пышными, очень вкусный завтрак. По вкусу что-то среднее между оладушками и блинами, но всё-таки не то и не другое. Очень вкусно с джемом, кленовым сиропом или просто с растопленным маслом.

Healthy-3-Ingredient-Pancake-Recipe
Время приготовления:
Количество порций: 2

Ингредиенты:

200 мл молока

140 г муки

1 яйцо

40 г сливочного масла

1 ч.л. разрыхлителя теста

щепотка соды

30 г сахара

щепотка соли

IMG_1122-fluffy-banana-blueberry-pancakes-ingredients
Кстати, к тесту можно добавлять кусочки шоколада, корицу или нарезанные фрукты и ягоды

1. Для начала смешаем все сухие ингридиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

2. Взбиваем яйцо, чтобы получилась пена.

3. Добавляем молоко и все перемешиваем.

4. Масло растопливаем и вливаем в тесто, затем все перемешиваем.

5. Выливаем небольшие порции теста на сковороду.

Perfect-Buttermilk-Pancakes-l-www.SimplyScratch.com-griddle-620x414

 

Команда МИНИ печет на обычной  сковороде без масла. Печь каждый панкейк мы советуем примерно по 1-2 минуте с каждой стороны (пока не появятся пузырики), но всё зависит от вашей плиты.

Perfect-Buttermilk-Pancakes-l-www.SimplyScratch.com-flipped-620x414
Обычно мы готовим двойную порцию: получается 14 блинов по 15 см в диаметре.
national-pancake-day-gifs-09262013-08

«Рецепт для чайников: Американские Панкейки»

специально для МИНИ блога

Наш твиттер: @Makeitinnewyork

Наш инстаграм :  @makeitinny #makeitinny #миниблог

Наша почта:  info@makeitinny.com