Остатки сладки: простые рецепты с рождественскими леденцами

Праздники помахали нам рукой, оставив после себя елочные иголки по всей квартире и запасы еды и сладостей. Наверняка и у вас висели на ёлке или украшали подарки «заморские» рождественские леденцы в форме посоха (англ. candy cane). Если опасаетесь за сохранность своих зубов, но и оставлять красно-белые карамельки в вазочке не хочется, МИНИблог как раз опубликовал простые рецепты с рождественскими леденцами.

Вокруг конфеты-посохa ходит много историй. Некоторые считают, что перевернутая конфета означает первую букву Иисуса (J-Jesus), а красно-белые полоски — символ крови Христа и Его чистоты. Также, считают, что конфета в таком виде была тайным знаком христиан. Конечно же, всем этим поверьям нет доказательств, но, согласитесь, что эти истории очень романтичны! А теперь доставайте свои запасы леденцов, пришло время «Чайников на кухне».

Удивительные мятные пастилки

Этот классический рецепт пастилок из белого шоколада легок в исполнении, и на готовку уйдет всего 15 минут, самое сложное — дождаться, пока пастилки застынут.

простые рецепты

Время приготовления: 15 минут

Время готовки: 1 минута (плюс заморозка)

Общее время: 1 час 16 минут

1 пачка белого шоколада (180 г)

3 мятных рождественских леденца — измельчить

1) Застелите противень вощеной бумагой.

2) Положите белый шоколад в посуду, подходящую для микроволновки; растопите шоколад (60-90 секунд в микроволновке). Хорошо перемешайте.

3) Возьмите небольшой чистый пакет и поместите его внутрь большого пакета. Конфеты положите во внутренний пакет и завяжите. С помощью скалки измельчите леденцы. Высыпьте раскрошенные конфеты в растопленный белый шоколад.

4) Вылейте шоколадную смесь на подготовленный противень. Поставьте в холодильник на час, пока смесь не затвердеет.

Какао с леденцами

Этот сливочный зимний напиток приобретает мятный привкус от леденцов, растопленных вместе с другими ингредиентами горячего какао. Быстрый и легкий необычный вариант всеми любимого домашнего какао.

простые рецепты

Время приготовления: 5 минут

Время готовки: 10 минут

Общее время: 15 минут

4 стакана молока

3 дольки (30 г) полусладкого шоколада

4 измельченных мятных леденца

1 стакан взбитых сливок

4 маленьких леденца

В небольшой кастрюльке подогрейте, не доводя до кипения, молоко. Добавьте шоколад и измельченные леденцы и мешайте, пока смесь они не растопятся, и смесь не станет однородной. Разлейте горячее какао по 4 кружкам, украсьте взбитыми сливками и маленькими леденцами.

Мятное безе

Продолжаем дарить окружающим праздничное настроение с помощью этих сладостей, дополненных измельченными леденцами. Безе бывает нелегко приготовить, поэтому внимательно следуйте инструкции.

простые рецепты

Время приготовления: 20 минут

Время готовки: 1 час 30 минут

Общее время: 5 часов

2 белка

1/8 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки лимонного сока

1/2 стакана белого сахара

2 измельченных мятных леденца

1) Разогрейте духовку до 110 С. Застелите два противня фольгой.

2) В глубокой стеклянной или металлической посуде взбейте белки, соль, лимонный сок до мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до плотных пиков. Ложкой выкладывайте смесь на противень, каждое безе на расстоянии 2-3 см друг от друга. Посыпьте безе измельченными в крошку леденцами.

3) Выпекайте 1,5 часа в заранее разогретой духовке. Безе должно быть полностью сухим внутри. Следите, чтобы не стали коричневыми. Когда выключите духовку, чуть-чуть приоткройте дверцу и не вынимайте безе, пока духовка совсем не остынет. Затем металлической лопаточкой снимите с фольги. Можно хранить до 2 месяцев в плотно закрытом контейнере в прохладном сухом месте.

Пусть эти десерты продлят тебе и твоим близким вкусное праздничное настроение, а также впустят в дом светлую рождественскую сказку! 🙂


Рецепты с рождественскими леденцами
специально для МИНИ блога
#МИНИблог #MINYblog #чайникинакухне
Наш твиттер: @Makeitinnewyork
Инстаграм: @makeitinny #makeitinny #миниблог
Почта: info@makeitinny.com